anglais arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois français Synonymes arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois ukrainien Ces exemples peuvent contenir des mots vulgaires liés à votre recherche Ces exemples peuvent contenir des mots familiers liés à votre recherche It takes about 250,000 VND/ kg of fish and 1,000 dollars per kg of caviar. Il faut compter environ dôngs/kg de poisson et dollars par kg de caviar. Air delivery from China cost from dollars per kg of crediting weight international air standard 167 kg per 1 cubic meter term 12-14 days Livraison aérienne depuis la Chine coût de 5,8 dollars par kg norme internationale de l'air de 167 kg par mètre cube 12-14 jours Plus de résultats At the beginning of 2016 vanilla prices from Madagascar were hovering in the 200 - 250 dollar per kg range and all expectations were for a significantly larger crop in 2016 than in 2015. Au début de 2016 les prix de la vanille de Madagascar se situaient en moyenne entre 200 - 250 USD /kg et on s'attendait d'avoir une récolte significativement plus grande en 2016 qu'en 2015. The LME aluminum gives the price in dollars per 1000 kg. L'aluminium du LME donne le prix par 1000 kg en dollars américains. NB The trade price of Chinese raw silk in Lyon 20/22 denier, 4A grade was 4,013 yen = 40 US dollars per kg. in October 1995. N. B. Le prix courant de la soie grège de Chine à Lyon 20/22 deniers, catégorie 4A était de 4013 yen = 40 dollars EU le kg, en octobre 1995. Product Description Tariff heading or code to which products belong Export duty in US dollars per 1000 kg Désignation des produits Position ou code tarifaire dont relèvent les produits Droit d'exportation en $EU/ 1000 kg They are currently per kg of sulphur oxides, 60% for lead aerosols etc. The current minimum wage is 50,940 leva 1 US dollar = 1800 leva. Elles s'élèvent actuellement à 0,16 % par kilogramme d'oxydes de soufre, à 60 % pour le plomb, les aérosols, etc. Le salaire minimum actuel est de 50940 leva 1 dollar des États-Unis = 1800 leva. Administer 5 mg per kg bodyweight once daily. Administrer 5 mg par kg de poids vif une fois par jour. Chickens and turkeys,25mg-50mg per kg body weight. Poulets et dindes, 25mg-50mg par kg de poids corporel. With disc magnets the price per kg of adhesive force is comparable. En ce qui concerne les aimants en forme de disque, le prix par kg de force d'adhérence des deux matériaux est similaire. Extraordinary filling qualities and better performance per kg powder. Qualités de remplissage extraordinaires et meilleures performances par kg de poudre. Filling gas cylinders per kg. Remplissage des bouteilles de gaz par kg. A Patriot cost approximately million dollars per missile. Un Patriot a coûté environ 3,3 millions de dollars par missile. We donate 80 million charitable dollars per annum. Nous donnons 80 millions de dollars par an à des œuvres de charité. 6 dollars per barrel represents roughly 3,8 cents per litre. Pour fixer les idées, 6 dollars par baril représentent environ 3,8 cents par litre. Saves us thousands of dollars per year. Nous fait économiser des milliers de dollars par an. The workshop costs four dollars per session. L'atelier est au coût de quatre dollars par séance. Restoring agricultural soils would cost tens of dollars per hectare... Pour restaurer les sols agricoles, il faudrait compter quelques dizaines de dollars par hectare... Using Agorapulse has saved us thousands of dollars per year. L'utilisation d'Agorapulse nous a permis d'économiser des milliers de dollars par an. When coal is worth 500 dollars per tonne, it means 71 dollars per thermal MWh of coal 71 dollars per thermal MWh for oil means 115 dollars per barrel. Aucun résultat pour cette recherche. Résultats 5405. Exacts 2. Temps écoulé 614 ms. Documents Solutions entreprise Conjugaison Synonymes Correcteur Aide & A propos de Reverso Mots fréquents 1-300, 301-600, 601-900Expressions courtes fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200Expressions longues fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200

Au début de la campagne ,le 18 juin, le kilo de la vanille verte était déjà de 1 4000 ariary (5 euros), contre 2 000 ariary (0,7 euro) en 2012. Maintenant, le prix continue à grimper pour

Le prix du kilo de vanille noire fendue de Madagascar, principal producteur et exportateur au monde, est passé de $ 65 FOB au début de la campagne 2014, en juin, à $ 140 actuellement. Il a plus que doublé… Certes, la récolte à Madagascar s'annonce plutôt faible cette année avec une qualité relativement médiocre. Mais la raison essentielle de la flambée des cours doit être cherchée côté du bois de rose. A Madagascar, depuis 2010, il est interdit d'abattre et d'exporter cet arbre relativement dur, souvent centenaire, menacé d'extinction, mais dont le bois est tant prisé pour les travaux de marqueterie, notamment en Chine. L'association américaine de protection de l'environnement Missouri Botanical Garden a été une des premières à dénoncer ce trafic de bois précieux et un embargo international existe contre son commerce. Or, l'arbre se trouve à Madagascar dans les mêmes zones d'exploitation et de traitement que la vanille, notamment la zone dénommée Sava Sambava-Antalaha-Vohemar-Andapa, une région retirée dans le Nord-Est du pays, peu accessible et donc peu ceci s'ajoute le fait qu'à Madagascar, la vanille n'est pas produite sur de grandes plantations, organisées, facilement contrôlables, du moins avec des interlocuteurs facilement identifiables. Dans la Grande île, la production de vanille se fait par plus de 80 000 petits paysans qui, chacun, fait quelques kilos de vanille. Ils sont peu organisés, pauvres et donc promptes à vendre au plus des "indépendants"C'est à partir de la récolte 2014, qui démarre en juillet, que de nouveaux acteurs sont nettement apparus dans la filière. Jusqu'alors il y avait des petits fermiers, des collecteurs plus ou moins importants et des exportateurs. En 2014 sont donc apparus des collecteurs "indépendants" dotés de moyens financiers importants leur permettant d'acheter des volumes conséquents de vanille et de les stocker, faisant grimper les prix. "La zone de collecte de la vanille étant la même que la zone de collecte du bois de rose", souligne un spécialiste basé aux Pays-Bas. "Les collecteurs ont commencé à dealer du bois de rose, à le revendre. Ils ont ainsi dégagé des liquidités relativement importantes qu'ils ont pu blanchir en achetant de la vanille, puisqu'ils se trouvaient dans la même zone. La vanille est un marché de niche sur lequel on trouve toujours un acquéreur."En quelques mois, ces nouveaux opérateurs pour des précisions, lire l'article de mediapart au volant de 4x4 flambant neuf, proposait aux exportateurs jusqu'à 30 tonnes de vanille alors que, quelques mois auparavant, personne ne les connaissait dans la filière vanille. "Ce sont des gens qui ont deux ou trois millions de dollars en trésorerie et qui dament le pion aux circuits traditionnels." Ce qui fait flamber le marché de la dégradation de la qualitéCe n'est, bien évidemment, pas la première fois que les prix s'envolent entre 2002 et 2004, le kilo est passé de $ 30 à $ 400-450. Mais c'était lié à des phénomènes climatiques, un ouragan, un cyclone. Actuellement, rien de particulier ne justifie cette forte hausse et surtout sa rapidité, d'autant plus que la qualité ne cesse de se dégrader ces 5 dernières raisons à cette baisse préoccupante de la qualité. Tout d'abord, la hâte de récolter. "A Madagascar, vous avez une floraison à partir de septembre, une récolte en juin, et des ventes qui s'étalent de juillet à décembre. Il y a donc une période de soudure qui est très longue, de janvier à mai, une période sans revenus. C'est pour ça qu'ils ne veulent pas attendre pour vendre", souligne notre expert. En outre, tous les producteurs ont besoin de liquidités pour la fête nationale malgache, le 26 juin. D'où l'habitude de cueillir une grande partie des gousses, quelque soit leur degré de maturité. A ceci s'ajoutent les vols de gousse sur pied dont le nombre ne cesse de croître les producteurs ne veulent donc pas attendre pour récolter. Parallèlement, en 2013, l'emballage dans des sacs plastique sous vide s'est généralisé, ce qui s'est avéré néfaste à la qui profite le crime ?Certes, la flambée des prix profite au producteur en 2012, il vendait son kilo de vanille verte aux alentours des $ 2; aujourd'hui, il en perçoit $ 20. L'exportateur, quant à lui, n'est en règle générale pas en capacité financière de suivre à ces prix là, il ne peut pas acheter les volumes qu'il achetait auparavant car pour acheter, il faut avancer l'argent et les banques locales n'ont pas toujours renouvelé les lignes de crédit à hauteur de la hausse du prix de la vanille. Les intermédiaires "indépendants" cherchent, d'ailleurs, aujourd'hui à s'impliquer dans l'exportation. Car ils ont compris qu'ils devaient sécuriser leurs investissements et donc contrôler l'ensemble de la aux grands opérateurs internationaux, personne ne s'est réellement manifesté. " Les fournisseurs des grands groupes utilisateurs de vanille comme Nestlé, Coca Cola, Unilever, etc. ne peuvent pas ignorer la situation ne serait-ce parce que début 2014 un exportateur malgache a envoyé une lettre à tous les grands acteurs de la filière disant clairement qu'il y a de l'argent du bois de rose qui circule dans la filière de la vanille", du marché ?Cette hausse des cours de la vanille va, sans aucun doute, stimuler la production mondiale. Celle-ci est attendue à 1700-1800 t cette année, Madagascar ayant annoncé produire 1200 t. La production indienne est attendue à 100-150 t, l'Ouganda 80 à 100 t, la Papouasie Nouvelle Guinée 50 à 80 t, le Vietnam environ 50 ces niveaux de prix, l'Inde recommence à récolter de façon significative. A noter que, ses coûts de production étant plus élevés qu'à Madagascar, le producteur indien ne récolte sa vanille que lorsque le prix de marché atteint $ 30 à 40 le kilo. Ceci lui est rendu possible car il n'est quasiment jamais en monoculture, contrairement à son homologue malgache. L'Inde qui, actuellement, achète de la vanille à Madagascar, l'achemine par avion pour être traitée en Inde car les opérateurs indiens estiment mieux traiter la gousse qu'à Madagascar et donc en tirer un plus grand dit, les prix internationaux demeureront-ils élevés longtemps? Difficile à dire. Les niveaux actuels devraient logiquement conduire à une hausse de production et donc à une baisse des prix, ce à quoi aspirent les acheteurs. D'ores et déjà, certains grands groupes ont changé leur formule ils sortent des produits avec des vanilles qui ont des taux de 1,3% de vanilline contre 1,6 à 1,8% auparavant. Certains ont rogné leurs marges et abandonnent la vanille naturelle pour de la vanille de synthèse bien que cela aille à contre-courant de la tendance actuelle au naturel, tous produits il n'est pas certain que cette correction de prix s'opère dès la saison prochaine car les observateurs du marché s'attendent à une année difficile. Il n'a pas fait beau à Madagascar, dans la Sava, ni en juillet ni en août, période durant laquelle on sèche habituellement la vanille au soleil. La qualité cette année pourrait donc en pâtir. Le corolaire est que cette pluie est favorable au développement précoce des lianes et des bourgeons. Il faut donc attendre le bilan de la floraison qui démarre ce mois-ci et dure jusqu'en décembre pour mieux évaluer la prochaine campagne. Mais, d'ore et déjà, on peut s'attendre à une récolte 2016 précoce, dès le mois de facteur de taille car aujourd'hui, étant donné le prix élevé de la vanille et la difficulté pour les exportateurs malgaches d'accéder aux financements nécessaires, les négociants internationaux doivent pré-financer, cash, leurs achats et donc demander à leurs propres clients des tout n'est pas rose au pays de la vanille….

Lecours fr la vanille a été multiplié par dix en l'espace de quatre ans, à cause de la multiplication d'épisodes climatiques sur l'Ile de Madagascar. La vanille est devenu un produit de luxe. En 2013, le prix au kilo se négociait autour des 60 CHF. Aujourd'hui, il faut compter plus de 600 CHF le kg. La vanille est maintenant la seconde épice la plus chère du monde, juste derrière le

La vanille, prisée pour les glaces et confiseries, a un goût amer pour les acheteurs son prix a triplé en deux ans et sa qualité s'est dégradée, selon des experts qui pointent une récolte décevante à Madagascar, premier producteur mondial. Madagascar, île pauvre de l'océan Indien située au large du Mozambique, assure plus de 80% de la production mondiale. En 2014, le kilo de vanille à Madagascar se vendait environ 60 dollars, avant de passer à quelque 135 dollars en 2015, pour atteindre 220 dollars actuellement envion 193 euros. "La récolte malgache de 2015 n'a pas été excellente environ 1200 tonnes, contre 1800 l'année précédente", explique Emmanuel Née, directeur du département ingrédients chez un négociant français notamment en vanille. "Mais cela ne justifie pas une hausse des prix telle qu'on l'a vue cette année", ajoute-t-il, dénonçant un marché "irrationnel". L'or noir de Madagascar En raison de la flambée des prix, "plusieurs acheteurs à l'étranger ont dû annuler ou réduire leur commande", se plaint Dominique Rakotoson, à la tête d'une entreprise familiale de collecte de vanille à Sambava, alors que la moitié de la vanille malgache est exportée vers l'Europe et un tiers vers les Etats-Unis. La qualité de l'épice s'est dégradée ces dernières années des producteurs cueillent la vanille alors qu'elle n'est pas encore arrivée à maturation pour profiter de la hausse des prix, mais aussi prévenir tout vol dans leur plantation. Pour lutter contre la production de vanille de mauvaise qualité, le gouvernement a récemment multiplié les annonces dont l'interdiction de l'emballage sous vide. Pour marquer le coup, il a aussi brûlé en mars 500 kilos de vanille qui n'était pas arrivée à maturité. Blanchiment d'argent Mais une autre raison encore moins avouable explique la flambée des prix le commerce de la vanille sert à blanchir l'argent du trafic illégal de bois de rose, très recherché par les Chinois pour la confection de meubles et d'instruments de musique, affirment plusieurs acteurs. Vanille et bois de rose poussent dans la même région, le nord-est de Madagascar. L'argent illicite du trafic de bois est ainsi "réinvesti" dans le commerce légal de la vanille, ce qui alimente la spéculation sur cette épice.

LEtat s'engage à acheter la production de vanille verte à 75 000 ariary le kilo. Un prix, pour les planteurs, qui correspond au prix de vente en 2021 • ©Capture d'écran 2424.mg

Trier par 21 août 2022 Excellente glace que j'adore car la vanille est bien présente, préservée, et pas noyée dans la crème comme d'autres marques... Je recommande à 100 % ! 07 août 2022 Très bonne glace à la vanille, goûteuse et savoureuse. 01 août 2022 Très bonne glace, crémeuse et parfumée, je la recommande 25 juillet 2022 très bonne glace bonne composition je recommande vraiment 05 juillet 2022 Parfum présent mais le produit manque d'onctuosité et reste très dur longtemps après sa sortie du Congélateur. 26 juin 2022 très bon rapport Qualité Prix on sent bien la vanille facile à démouler pour ceux qui le souhaitent 19 juin 2022 Excellente texture et arôme délicieux. Pour une fois on a l’impression d’une bonne vanille ! 1 2 ... 4 AMadagascar, le prix de la vanille flambe sur fond de spéculation, de vols et de meurtres écouter (3min) En direct du monde La rédaction de franceinfo Du lundi au vendredi à 5h23. s'abonner

Ces dernières années, le prix kilo vanille a explosé et il est devenu très difficile de s’y retrouver. Nous allons tenter de vous aider à y voir plus clair. En effet, ne serait-ce qu’en terme de qualité, il est fréquent de trouver de la vanille bas de gamme en grande surface ou encore de la vanille mal conservée, trop sèche. Quel est le prix kilo vanille cette année ?Pourquoi le prix kilo vanille a explosé,Qu’est-ce que la vanille épuisée ?Quelle est la meilleure forme de vanille à utiliser ?Différence entre caviar de vanille et vanille en poudre Quel est le prix kilo vanille cette année ? Le prix kilo vanille d’une gousse de vanille est en moyenne le suivant Madagascar € TTC à € TTC en fonction de la qualité / taille des gousses Tahiti € TTC Vanille Bleue de la Réunion Brevetée 1 € TTC Pourquoi le prix kilo vanille a explosé, Le prix de la vanille a commencé a explosé au cours des années 2012 – 2013. On fait toujours référence au prix de la gousse de Madagascar pour parler du marché de la vanille au niveau mondial car il s’agit du principal exportateur de vanille dans le monde avec une production qui va jusqu’à 80% du marché mondial. Nous avons repris une ancienne commande de vanille en mai 2012 Madagascar toujours où nous étions à € les 125 grammes soit € le prix kilo vanille. Il s’agit d’un tarif approximatif car cela venait de notre fournisseur, prix public mais on comprend bien que c’est à partir de 2013 que le prix a commencé a évolué et la nature y est pour quelque chose. En effet, en 2013, Madagascar a connu le cyclone Haruna qui a dévasté la région 18 morts et plus de 22 000 sinistrés ; un lourd bilan également pour les plantations de vanille. En parallèle de ces évènements, le demande mondiale a continué d’exploser et c’est ainsi que l’on se retrouve aujourd’hui avec un tarif multiplié parfois par 10 en vente au détails en grande surface. En 2010, le prix kilo vanille était d’environ € en prix public. L’offre et la demande.. C’est ainsi que la vanille est devenue produit de luxe, rare et qu’elle a laissé apparaître un marché noir avec un bien triste visage. Ne serait-ce qu’au niveau de l’industrie alimentaire, les groupes comme Coca Cola et Unilever achètent environ 30 % de la production mondiale chaque année.. Cela à l’échelle d’une planète, de tous les industriels, d’une production qui diminue.. On comprend mieux cette hausse hallucinante. Qu’est-ce que la vanille épuisée ? Pour faire réduire les coûts de production et vous proposer des yaourts à la vanille ou glace à la vanille à l’aspect naturel, ils ont une technique redoutable. Ils utilisent ce que l’on appelle la gousse de vanille épuisée. Comme son nom l’indique, il ne reste plus rien, en terme de saveurs du moins. Les industriels prélèvent les arômes des gousses pour faire de l’arôme naturel de vanille, restent ensuite les gousses Bâtons sans les graines à l’intérieur qui sont ensuite séchées et pulvérisées. À la sortie, on se retrouve avec une poudre de vanille sans aucun goût qui donnent les fameux points noirs que l’on peut retrouver dans toutes nos gourmandises à la vanille que l’on peut acheter dans le milieu de la grande distribution. Et du coup ? Le goût du yaourt à la vanille, d’où vient-il ? Tout simplement d’arôme artificiel reconstitué. La formule est donc imparable Gousses de vanille épuisée + Arôme artificiel = Impression de yaourt à la vanille naturelle car tout le monde se laissera piéger par ces petits grains noir de vanille. Pourquoi s’agit-il du secret pour tricher ? Car cela n’a qu’un très faible coût et que l’on en met qu’une petite quantité pour un gros volume de production. En effet, le prix kilo vanille de la vanille épuisée est actuellement autour de € du kilo. Quelle est la meilleure forme de vanille à utiliser ? Privilégiez la gousse de vanille, c’est la forme la plus naturelle mais aussi la plus chère. Pour réduire les coûts du prix kilo vanille, vous pouvez également partir sur de la vanille en poudre de plus en plus utilisée et que l’on trouve maintenant dans la plupart des grandes surfaces. Il existe deux types de vanille en poudre Vanille en poudre non sucrée Gousses de vanille entières Bâton + graines séchées puis pulvérisées en poudre ; vous allez donc consommer à la fois l’écorce et les graines Vanille en poudre sucrée La même chose que la description ci-dessus à la différence que celle-ci est coupé avec du sucre Et surement d’autres ingrédients pas vraiment naturels donc cela permet de réduire le coût, toujours plus pour proposer une vanille accessible. L’arôme plutôt à déconseiller car c’est la forme la moins naturelle, souvent reconstituée. C’est toujours bien d’utiliser de l’arôme en complément pour accentuer le goût de la vanille si celle-ci n’est pas suffisamment puissante mais en tout cas pas en utilisation unique. Différence entre caviar de vanille et vanille en poudre Le caviar de vanille contient uniquement les fameuses graines à l’intérieur de la gousse contrairement à la vanille en poudre qui elle contient l’ensemble de la gousse Bâton + graines. Le prix kilo vanille du caviar est autour de 700 € environ avec un prix de vente grand public qui s’étale de 14 à € les 20 grammes ; presque aussi cher qu’un kilo de petites truffes. En conclusion, la vanille doit être utilisée intelligemment, avec parcimonie et on doit aussi apprendre à bien la conserver. Grâce aux formations Visiochef, vous allez pouvoir en apprendre plus notamment grâce à notre formation pour apprendre à faire des choux à la vanille.

Cetteîle pauvre fournit 80% de la production mondiale de vanille, produit dont le marché a été libéralisé en 1989. Depuis, le prix de l'épice fait les montagnes russes: 400 dollars le kilo

^{La filière de la vanille Bourbon de Madagascar est devenue une véritable mafia et la criminalité a explosé. Reportage en 10h28Sur l'unique route goudronnée de la petite commune rurale d'Ampanefena, dans le nord-est de Madagascar, des adolescents s'amusent en enchaînant des roues arrière... sur leurs luxueuses motos japonaises. Une conséquence de la flambée du cours de la moto ? Elle a coûté 200 millions de francs malgaches» 14'000 francs, crâne Akman Mat-hon, 17 ans, perché sur une Kawazaki trop grande pour lui. Son père, dans la vanille», lui en a fait cadeau il y a moins d'un le cours de la vanille flambe sur la Grande Ile, porté par une spéculation incontrôlée et une chute de la production après le passage du cyclone Enawo. Une richesse soudaine qui menace la filière, déjà confrontée à la criminalité et à une baisse de la business est juteux depuis 2015, le cours de cette épice ne cesse de grimper. Il a atteint un pic jamais vu, entre 600 et 750 dollars le kilo», selon Georges Geeraerts, président du Groupement des exportateurs de vanille de île pauvre fournit 80% de la production mondiale de vanille, produit dont le marché a été libéralisé en le prix de l'épice fait les montagnes russes 400 dollars le kilo en 2003, 30 dollars en 2005, le prix le plus bas, autour duquel il a végété pendant une dizaine d' la demande supérieure à l'offre 1800 tonnes par an, le regain d'intérêt pour le bio, le cyclone Enawo qui a détruit en mars une partie de la production et une spéculation incontrôlée ont entraîné une nouvelle flambée des immédiate motos, smartphones, panneaux solaires, groupes électrogènes, écrans-plats, canapés tape-à-l'oeil saturent désormais les étals des marchés de la région de Sava, gâtée par un micro-climat et une nature luxuriante, mais où seulement 21% de la population a accès à l'eau potable et où seules six communes sur 86 sont électrifiées.Les banques ont du mal à suivre la cadence», explique un exportateur français préférant garder l'anonymat.L'argent n'a plus de valeur, les gens se croient tout permis, ça devient l'anarchie», se désole un cultivateur, Vittorio John. Insécurité et mauvaise qualitéCette explosion des prix a dopé la criminalité et les vols dans les plantations. Certains cultivateurs sont obligés de dormir dans leurs champs pour surveiller les plantations et plusieurs personnes soupçonnées ou reconnues coupables de vol ont été lynchées, tuées ou emprisonnées.On a payé deux gendarmes pour assurer la sécurité du village», explique Patrick Razafiarivo, un intermédiaire entre les paysans et les exportateurs qui cache sa vanille sous son matelas et son canapé.Nous nous sommes cotisés pour acheter un 4x4» à la gendarmerie, ajoute un exportateur les autorités reconnaissent être dépassées. La base de tous les problèmes, c'est l'insécurité due au manque de moyens, d'effectifs et de rigueur des forces de l'ordre», déplore un haut fonctionnaire de la région, Teddy peur des vols dans les plantations contraint aussi les cultivateurs à récolter la vanille prématurément. Avec à la clef une baisse du taux de vanilline, et donc de la qualité, d'une importante partie de la production. Les gens font n'importe quoi, ils mettent sous vide de la vanille qui n'est pas stable qui peut tourner et où peuvent se nicher des virus, ndlr. Les non-connaisseurs peuvent être trompés sur la qualité», explique un exportateur malgache qui souhaite conserver l'anonymat.Rien ne ressemble plus à une bonne gousse qu'une mauvaise gousse, vous ne pouvez pas faire la différence», renchérit Lucia Ranja Salvetat, elle aussi exportatrice de de règlesLe commerce de la vanille reste très peu encadré à Madagascar, même si des marchés officiels existent dans les acheteur peut librement parcourir les villages et négocier les prix au cas par cas directement avec les paysans ou faire appel à des intermédiaires en dehors de tout contrôle.Il faudrait une loi applicable et appliquée à tous, mais chacun fait comme il veut, comme il peut», explique un exportateur malgache sous couvert d'anonymat. La quasi totalité des communes ne prélève aucune taxe», souligne Teddy Seramila, alors que la vanille représente 5% du PIB du l'intermédiaire Patrick Razafiarivo, on ne peut pas réussir dans ce métier en étant honnêtes. Tout le monde magouille et ce sont les gros exportateurs qui donnent l'exemple».La vanille bourbon de Madagascar, savoir-faire traditionnel séculier transmis de génération en génération, est pour l'heure considérée comme la meilleure au monde. Mais la flambée actuelle des cours et la baisse de la qualité pourraient détourner les importateurs de Madagascar au profit de la concurrence venue d'Indonésie ou d'Ouganda.Tout a une fin et il est presque certain qu'il y aura une chute», prévient Georges Geeraerts.La vanille m'a permis d'aller à l'école, c'est un produit noble. Quand le prix baissera, les opportunistes partiront mais nous, nous serons toujours là», veut croire l'exportatrice Lucia Ranja Salvetat. On est la vieille garde, on a bâti notre avenir et l'avenir de nos enfants sur la vanille», ajoute-t-elle, et on est en train de nous détruire de l'intérieur.»AFPCet article a été automatiquement importé de notre ancien système de gestion de contenu vers notre nouveau site web. 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