Ily a 4 propositions sur internet pour cette recette (Voir, Chercher, Comparer, Commander) :. 1 Voir la recette sur le site Bonnes recettes de Joëlle. En cliquant ci-dessous, vous serez redirigé - dans un nouvel onglet - vers l’éditeur de la recette. Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles de 8 mm d'épaisseur. Emincer les oignons. Couper le jambon en petits dés. Dans une poêle, faire revenir les oignons 5 mn en remuant sans coloration. Etaler une couche de pommes de terre, saler, poivre, muscader. Recouvrir de la moitié des oignons et des dés de jambon. Répéter l'opération et finir par une couche de pommes de terre. Verser le bouillon de poule sur les pommes de terre. Faite cuire 1 heure au four à 180° th6 jusqu'à absorption du bouillon. Servir chaud facultatif parsemé de persil haché pour la décoration

Choisissezparmi des centaines de recettes de Gratin à la paysanne aux pommes de terre et au jambon cuit (facile , recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. de plats et mets gastronomiques

1 h 20 min Intermédiaire 1 kg de pommes de terre 2 épaisses tranches de jambon cuit 2 oignons 1 c. à soupe de moutarde forte 15 cl de bouillon de poulet 1/2 cube 10 cl de créme fraîche 50 g de gruyére râpé 25 g de beurre + 20 g pour le plat sel, poivre 1 Préchauffez votre four 190°C. 2 Emincez les oignons et coupez le jambon en petits dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Faite-y revenir les oignons 5 min ils doivent devenir transparents sans dorer. 4 Pelez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. 5 Beurrez un plat allant au four et disposez la moitié des pommes de terre au fond. Salez et poivrez. Recouvrez-les de la moitié des oignons et répartissez les dés de jambon par-dessus. Badigeonnez d'une fine couche de moutarde et recouvrez du reste d'oignons puis de pommes de terre. Salez et poivrez. Versez le bouillon. 6 Faites cuire au four pendant 40 mn et sortez votre plat. Répartissez la créme puis le gruyére râpé à la surface. 7 Poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 min. Servez directement sorti du four. Astuces Pour cette recette de Pommes de terre à la paysanne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Pour4 gourmands. Eplucher et émincer finement les oignons. Les faire revenir dans l'huile, dans une sauteuse. Ajouter le jambon coupé en dés, ainsi que le poivron épépiné et coupé en petits dés. Eplucher les pommes de terre, les rincer, les couper en cubes, puis les ajouter dans la sauteuse. Bien mélanger, ajouter le vin blanc. . Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Difficulté Coût Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 300 gr de lard de poitrine 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 50 cl de bouillon de poule 1 feuille de laurier et 2 brindilles de thym Sel et poivre du moulin Préparation Peler et laver les pommes de terre. Couper les en gros quartiers. Peler et hacher l’oignon. Couper la poitrine en lardons. Dans une cocotte faite chauffer la graisse de canard. Faite revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les quartiers de pommes de terre. Ajouter les lardons. Faite suer le tout pendant 4 à 5 minutes en remuant. Mouiller avec le bouillon de poule par exemple un reste de bouillon de poule au pot. Ajouter le concentré de tomate, la feuille de laurier et les brindilles de thym. Saler modérément la poitrine et le bouillon de poule étant déjà salée et poivrer. Couvrir et cuire à frémissement 25 à 30 minutes. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau. Servir aussitôt. Un plat qui ce suffit à lui-même avec une salade verte et un fruit. Bon appétit. Cette page vous a plu ? Cliquer ici -> Votre espace de communication ci-dessous Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format 728x90 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes de Pommes de terreEmbeurrée de pommes de terre au boudin blanc aux morilles Frites de pommes de terre sautées à la poêle Gratin dauphinois Gratin de pommes de terre et jambon façon dauphinois Gratin de pommes de terre boulangère Gratin de pommes de terre et jambon à la paysanne Gratin de pommes de terre et agneau Gratin de pommes de terre, canard et marrons Gratin de pommes de terre et chou fleur en sauce béchamel Gratin de pommes de terre et lardons au Mont d'or Gratin dauphinois Arlequin aux deux pommes de terre Rattes et Vitelottes Hachis Parmentier Hachis Parmentier de canard gras Pommes de terre Salardaises Pommes de terre sautés aux saucisses de canard Pommes de terre sautés aux échalotes, graisse de canard Pommes de terre au four au fromage et jambon Salade de pommes de terre, haricots verts et thon Salade de pommes de terre au jambonneau Salade de pommes de terre, haricots rouges, thon au Pesto rouge Salade de pommes de terre aux fruits de mer à la sétoise Pommes de terre au jambon rôti gratinées au four Pommes de terre farcies à l'embeurrée au jambon Pommes de terre farcies à l'ancienne Pommes de terre farcies à la tomme des Pyrénées façon Tartiflette Purée de pommes de terre Pommes de terre à la Sarladaises Pommes de terre Sarladaise aux cèpes recette authentique Pommes de terre sautées Ragoût de pommes de terre Pommes de terre rôtis à la graisse de canard Gratin de pomme de terre façon raclette Pommes de terre sautés à la Coppa Pommes de terre et oignons nouveaux rôtis à la graisse de canard Pommes de terre sautés aux gésiers de canard confits Pommes de terre gratinées au jambon Serrano, tomme fraîche et palet des Pyrénées Pommes de terre paysannes au lard et oignons ragoût Quartiers de pommes de terre rôtis à la graisse de canard, fines herbes Oignons de Toulouges, pommes de terre et hachis de boeuf au four Petite cocotte de pommes de terre Ratte et Vitelotte au reblochon et lardons Écrasée de pommes de terre Ratte » à la crème en rosace dorée Rosace de pommes de terre au saumon fumé, crème à l'aneth Rosace de pommes de terre Rattee » et Vitelotte » aux Saint Jacques Pommes de terre Ratte du Touquet » poêlées aux échalotes et Reblochon Pommes de terre ratte » et vitelottes » au jambon, tartiflette gratinées Rosace de pommes de terre au lardons, oignons, tartiflette Pommes de terre, oignons, lardons à la poêle au reblochon Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format jusqu'au 300 x 250 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. . Lameilleure recette de Pommes de terre à la paysanne (plat unique)! L'essayer, c'est l'adopter! 0.0/5 (0 votes), 0 Commentaires. Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre à chair ferme, 2 oignons, 250 gr de dés de jambon cuit, 1 cuillérée à soupe de moutarde forte, 10 cl de crème fraîche, 50 gr de gruyère râpé, 15 cl de bouillon de volaille préparé avec 1 demi cube, beurre, sel et
Gratin de pommes de terre à la paysanne La pomme de terre nous file la patate durant l'hiver, cuisinée à la poêle, en purée, gratin, hachis et compagnie. Adorée de tous, profitez-en pour régaler votre petite tribu avec cette sélection de 15 recettes familiales à base du féculent. Les week-end en famille promettent d'être gourmands... Découvrez la recette de Gratin de pommes de terre à la paysanne, Plat à réaliser facilement à la maison..Voulez-vous savoir comment préparer cette recette Cliquez Ci-Dessous ?
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Lapomme de terre nous file la patate durant l'hiver, cuisinée à la poêle, en purée, gratin, hachis et compagnie. Adorée de tous, profitez-en pour régaler votre petite tribu avec cette sélection de 15 recettes familiales à base du féculent.

Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 24/01/2005 à 15h21 bonjour à tous, Voici une petite recette simple et de saison Ingrédients 700 gr de pommes de terre 75 gr de petits dés de lard 75 gr de gruyère ou comté râpé 50 gr de fromage râpé 2 cuil à soupe de cumin 4-5 dl de bouillon de poule Couper les pommes de terre en lamelles de 3-4cm Les disposer dans un plat à gratin beurré Rôtir les lardons dans une poêle sèche, reserver et ajouter les 75 gr de fromage râpé, le cumin et bien mélanger, ajouter sur les pommes de terre. Porter à ébullition le bouillon et verser sur le gratin. Parsemer le reste du fromage râpé dessus. Cuisson au milieu du four préchauffé à 200°C pendant 50 mn. On peut servir avec grillades, les viandes minutes, les rôtis, les saucisses et les légumes. On peut facilement remplacer le lard par du jambon ou ajouter des rouelles d'oignons, du paprika au lieu du cumin. Gratin à la Paysanne Posté par Annie dans la rubrique Les pommes de terre, le 25/01/2005 à 18h27 Bonsoir C'est vrai c'est tout à fait de saison, et c'est très bon. Merci pour la recette Lina D Puis je la mettre sur le site en notant gratin à la paysanne de Lina? et rostï de Lina? très bon D Une petit question sur le gratin, c'est quoi comme fromage, les "50 g de fromage râpé"; je n'avais que du comté et j'ai mis tout pareil. Merci pour la réponse. D Gratin à la Paysanne Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 25/01/2005 à 20h05 bonsoir Annie, Bien sur tu peut les mettre sur ton site, j'en suis très heureuse merci. Pour le fromage râpé tu peut très bien mettre le même fromage ou alors du parmesan c'est au gout de chacun bonne soirée + Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec

Jai ajouté des lardons fumés et j'ai prolongé la cuisson de 5 mn. Les 10 dernières minutes j'ai monté la température à 100° Les pommes de terre (charlotte) étaient pour certaines un peu écrasées mais l'ensemble était très bien ! Accompagné d'une salade, c'est super ! A refaire sans hésiter "Vitesse mijotage"
Badigeonnerles dés de jambon de moutarde, les couvrir du reste d'oignons, puis de pommes de terre. Saler, poivrer peu, puis verser le bouillon. Faire cuire pendant 40 min, au four préchauffé à thermostat 6 (190°c). Répartir la crème, puis le râpé sur la surface du plat, enfourner de nouveau pour 10 ou 15 min. Préparation Préchauffer le four à 180°. Laver les pommes de terre, les envelopper de papier aluminium et enfourner pendant 1 heure. Peler et hacher l'oignon, le faire fondre 2 minutes dans une poêle avec les lardons. Réserver. 15juin 2018 - Recette Gratin de pommes de terre à la paysanne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile u5nZ.
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